ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ

 

ΥΛΙΚΑ

  • μπριζόλες (κατά προτίμηση χοιρινές λαιμού)
  • ρίγανη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λάδι
  • λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Πλένω τις μπριζόλες, στραγγίζω καλά, αλατοπιπερώνω
  2. Τηγανίζω στο τηγάνι με λάδι και από τις δύο πλευρές (εναλλακτικά τις ψήνω στα κάρβουνα)
  3. Όταν γίνουν, προσθέτω λίγο λεμόνι και πασπαλίζω με ρίγανη και αλάτι (προαιρετικά).