ΥΛΙΚΑ (για 6)

  • 1 φρατζόλα μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε φέτες πάχους 2 δάκτυλα
  • 5 ποτήρια γάλα τα οποία τα ρίχνουμε σε ένα ταψί
  • 2 αυγά χτυπημένα σε μια λεκάνη
  • 6 γεμάτες κουταλιές της σούπας βιτάμ
  • 12 κουταλιές της σούπας λάδι (ηλιέλαιο)
  • 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • λίγη κανέλα σε σκόνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ρίχνετε το γάλα σε ένα ταψί και βάζετε μέσα τις κομμένες φέτες του ψωμιού και τις αφήνετε για 5 ‘ λεπτά της ώρας να μουλιάσουν και τις γυρίζετε από την άλλη μεριά και τις αφήνετε άλλα 5’ λεπτά
  2. Στη συνέχεια σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάτε τα 2 αυγά και τότε παίρνετε μία-μία φέτα ψωμιού και τη ρίχνετε στο χτυπημένο αυγό και την γυρίζετε και από τις δύο πλευρές.
  3. Εν τω μεταξύ μέσα στο τηγάνι σας έχετε βάλει τις 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας βιτάμ και τις 4 κουταλιές λάδι και αφού κάψει καλά (ΠΡΟΣΟΧΗ: εδώ χρειάζεται το λάδι να κάψει καλά διότι έτσι το γάλα μένει μέσα στο ψωμί που συγκρατείται από το αυγό που έχει απ’ έξω και ψήνεται σε δυνατή φωτιά) τότε βάζετε μερικές φέτες ψωμί στο τηγάνι, αφήνετε να πάρουν χρυσοκόκκινο χρώμα και από τις δύο πλευρές, τις βγάζετε και τις βάζετε πάλι σε στεγνό ταψί αυτή τη φορά, έτσι συνεχίζετε το τηγάνισμα μέχρι να τελειώσουν όλες οι φέτες το ψωμί, προσθέτοντας βέβαια και το υπόλοιπο βιτάμ και λάδι μέσα στο τηγάνι, όταν διαπιστώνετε ότι με το τηγάνισμα του ψωμιού τελειώνει το μίγμα (βιτάμ και λαδιού)
  4. Αφού τελειώσετε το τηγάνισμα τις σερβίρετε με κανέλλα και μέλι.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.