ΥΛΙΚΑ
- μπριζόλες (κατά προτίμηση χοιρινές λαιμού)
- ρίγανη
- αλάτι
- πιπέρι
- λάδι
- λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Πλένω τις μπριζόλες, στραγγίζω καλά, αλατοπιπερώνω
- Τηγανίζω στο τηγάνι με λάδι και από τις δύο πλευρές (εναλλακτικά τις ψήνω στα κάρβουνα)
- Όταν γίνουν, προσθέτω λίγο λεμόνι και πασπαλίζω με ρίγανη και αλάτι (προαιρετικά).
|