Συνταγές ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ May 5, 2010November 24, 2020 ΥΛΙΚΑ μπριζόλες (κατά προτίμηση χοιρινές λαιμού) ρίγανη αλάτι πιπέρι λάδι λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένω τις μπριζόλες, στραγγίζω καλά, αλατοπιπερώνω Τηγανίζω στο τηγάνι με λάδι και από τις δύο πλευρές (εναλλακτικά τις ψήνω στα κάρβουνα) Όταν γίνουν, προσθέτω λίγο λεμόνι και πασπαλίζω με ρίγανη και αλάτι (προαιρετικά).
ΚΡΕΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΥΛΙΚΑ (για 6) 3/4 του κιλού κρέας μοσχαρίσιο (να προτιμήσετε το κομμάτι του κρέατος που λέγεται ελιά, γιατί είναι…
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΞΙΝΟΜΗΛΑ-ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ-ΒΕΡΥΚΟΚΑ ΥΛΙΚΑ (για 6) 1 κιλό χοιρινό μπούτι 1 μετρίου μεγέθους κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κιλό μήλα (ξινόμηλα) 6 δαμάσκηνα ξερά…
ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΣΤΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΛΕΜΟΝΑΤΕΣ ΥΛΙΚΑ (για 6) 6 χοιρινές μπριζόλες (να προτιμήσετε να μην είναι μεγάλες και να μην έχουν πολύ μεγάλο πλαϊνό…
