Συνταγές ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ May 5, 2010November 24, 2020 ΥΛΙΚΑ μπριζόλες (κατά προτίμηση χοιρινές λαιμού) ρίγανη αλάτι πιπέρι λάδι λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένω τις μπριζόλες, στραγγίζω καλά, αλατοπιπερώνω Τηγανίζω στο τηγάνι με λάδι και από τις δύο πλευρές (εναλλακτικά τις ψήνω στα κάρβουνα) Όταν γίνουν, προσθέτω λίγο λεμόνι και πασπαλίζω με ρίγανη και αλάτι (προαιρετικά).
ΣΑΛΤΣΑ ΚΟΚΚΙΝΗ ΥΛΙΚΑ πολτός ντομάτας ντοματάκια ψιλοκομμένα πιπεριές κρεμμύδι σκόρδο ρίγανη πιπέρι αλάτι ζάχαρη λάδι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα…
ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΥΛΙΚΑ (για 6) 2 κιλά πατάτες 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα ή 5 μεγάλες ντομάτες καλά γινωμένες 3 κρεμμύδια μεγάλα…
ΜΕΖΕΔΕΣ ΜΟΣΧΟΥ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΥΛΙΚΑ (για 6) 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο κομμένο σε μικρά κομματάκια (κατά προτίμηση σπάλα – η σπάλα είναι ένα…
