Συνταγές ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ May 5, 2010November 24, 2020 ΥΛΙΚΑ μπριζόλες (κατά προτίμηση χοιρινές λαιμού) ρίγανη αλάτι πιπέρι λάδι λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένω τις μπριζόλες, στραγγίζω καλά, αλατοπιπερώνω Τηγανίζω στο τηγάνι με λάδι και από τις δύο πλευρές (εναλλακτικά τις ψήνω στα κάρβουνα) Όταν γίνουν, προσθέτω λίγο λεμόνι και πασπαλίζω με ρίγανη και αλάτι (προαιρετικά).
ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΥΛΙΚΑ (για 6) 3/4 του κιλού κιμάς 1/2 ποτήρι νερού ρύζι για γεμιστά 2 κρεμμύδια 2 αυγά μαϊντανός μισό…
ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΥΛΙΚΑ (για 6) 2 κιλά πατάτες 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα ή 5 μεγάλες ντομάτες καλά γινωμένες 3 κρεμμύδια μεγάλα…
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΥΛΙΚΑ (για 6) 3/4 του κιλού κιμά κατεψυγμένο μοσχαρίσιο 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα Μισή φρατζόλα…
