ΕΝΩΜΟΤΙΑ: ____________________________________ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΥΛΙΚΟΥ: ____________________________________ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ: ____________________________________ Οδηγίες ΚατασκευήςΚιβωτίου ΚατασκήνωσηςΕνωμοτίας ΚΑΤΣΑΡΟΛΙΚΑ: 1 μεγάλη (διαμ. 23 εκ.) 1 μικρή (διαμ. 20 εκ.) 1 σάλτσας (διαμ. 16 εκ. με χερούλι) 1 μπρίκιRead More…

Βοηθητικά σκεύη και υλικά Ένα κατσαρολάκι και δύο λεκάνες Βουρτσάκι πλυσίματος (όχι σφουγγάρι γιατί κάνει πολύ αφρό) Υγρό σαπούνι Χλωρίνη Φύλλο πλαστικού 1,20×1,20μ. 4 “σηματάκια” πλυσίματος Δοχείο νερού (35-50λ.) Ρολά χαρτιού κουζίναςRead More…

(Από τον Γεν. Κανον. Τροφοδοσίας Ε.Δ.,1986) αα ΕΙΔΟΣ ΧΟΡΗΓΗΣΕΙΣ ΑΝΑ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΜΕΡΙΔΑΣ ΣΕ ΓΡΑΜΜ 1 Ψωμί 300 2 Κρέας βοδινό κατεψυγμ. με οστά ή 2 230 Κρέας βοδινό κατεψ. χωρίς οστάRead More…

των Αργύρη Τσαμάκου – Ηλία Λαδά – Μυρσίνης Κατσαρέλη Ένα μικρό ιστορικό Το βασικό μέρος (Οδηγίες-Λεξιλόγιο-Ασφάλεια-Βασικές Συνταγές) γράφτηκε από τον Αργύρη Τσαμάκο το 1995, Υπαρχηγό Ομάδος τότε, για μια κατασκήνωση Ομάδας στονRead More…

  ΕΙΔΟΣ ΜΕΡΙΔΑ ΕΙΔΟΣ ΜΕΡΙΔΑ ΕΙΔΟΣ ΜΕΡΙΔΑ 1 ΑΓΓΟΥΡΙ 0,15 Kgr 26 ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ Μ 0,05 Kgr 52 ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ 0,25 Kgr 2 ΑΛΑΤΙ Μ 0,005 Kgr 27 ΚΟΜΠΟΣΤΑ 0,2 Kgr 53 ΠΑΤΑΤΕΣ 0,32Read More…

ΨΩΜΙ: Μια φρατζόλα 1/2 χλγ. 10 φέτες (7 άτομα) ΡΥΖΙ: 90 γραμ. ανά άτομο (χορταστικές μερίδες) ή 1 προσκοπικό φλιτζάνι (το προσκοπικό, γεμάτο) ανά 4,5 άτομα ή 1 χλγ. ανά 11 άτομα.Read More…

Ψήνει όλα τα κρεατικά σε 1,5-2 ώρες και τα γεμιστά σε 1,5 ώρα, αλλά το ρύζι να το έχετε βράσει πριν τη γέμιση. Δεν ψήνει πατάτες (απλώς τις μαυρίζει) ούτε άλλα λαχανικά.Read More…

…βράσιμο νερού… Βάζουμε την κατσαρόλα με το νερό σε δυνατή φωτιά κα το αφήνουμε, μέχρι το νερό να κάνει μπουρμπουλήθρες (όχι απλώς φυσαλίδες). …σε λάδι που καίει… Εννοούμε το λάδι που είναιRead More…

ΑΝΑΜΑ Βεβαιωνόμαστε ότι όλες οι στρόφιγγες/διακόπτες είναι καλά κλεισμένες, δηλαδή και η στρόφιγγα της φιάλης αλλά και οι στρόφιγγες των εστιών. Ανοίγουμε πρώτα την στρόφιγγα της φιάλης. Θα ακούσουμε ένα μικρό σφύριγμα.Read More…

Το μαγείρεμα στην κατασκήνωση της Ομάδας Προσκόπων δεν καλύπτει μόνο βασικές ανάγκες του ανθρώπινου οργανισμού, αλλά παράλληλα αποτελεί ένα βασικό μέρος του Προγράμματος, καθώς είναι ένα από τα πληρέστερα μέσα Αγωγής. ΔίνεταιRead More…