Category: 3. Προσκοποτροφή

  ΥΛΙΚΑ (για 6) 3/4 του κιλού κρέας μοσχαρίσιο (να προτιμήσετε το κομμάτι του κρέατος που λέγεται ελιά, γιατί είναι…

  ΥΛΙΚΑ (για 6) 1 φρατζόλα μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε φέτες πάχους 2 δάκτυλα 5 ποτήρια γάλα τα οποία τα…

  ΥΛΙΚΑ μακαρόνια αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Γεμίζουμε την κατσαρόλα με νερό (όχι μέχρι επάνω). Ρίχνουμε αλάτι και αφήνουμε το νερό να…

  ΥΛΙΚΑ (για 6) 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο κομμένο σε μικρά κομματάκια (κατά προτίμηση σπάλα – η σπάλα είναι ένα…

  ΥΛΙΚΑ μπριζόλες (κατά προτίμηση χοιρινές λαιμού) ρίγανη αλάτι πιπέρι λάδι λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένω τις μπριζόλες, στραγγίζω καλά, αλατοπιπερώνω Τηγανίζω…

  ΥΛΙΚΑ αυγά λάδι τομάτες φρέσκιες ή ντοματάκια κουτιού αλάτι γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σπάω τα αυγά σε βαθύ πιάτο ή καραβάνα,…

  ΥΛΙΚΑ (για 6) 2 κιλά πατάτες 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα ή 5 μεγάλες ντομάτες καλά γινωμένες 3 κρεμμύδια μεγάλα…

  ΥΛΙΚΑ 1,5 κιλό πατάτες 2 μετρίου μεγέθους κρεμμύδια ξερά 6 κοτσανάκια σέλινο με τα φύλλα τους 4 κρεμμυδάκια φρέσκα…

  ΥΛΙΚΑ (για 4) πουρές πατάτας σε σκόνη νερό γάλα βούτυρο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αδειάζετε σε μια κατσαρόλα 1 κουτί γάλα…

  ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Ρύζι PARBOILED, ή ρύζι για πιλάφι αρακάς καλαμπόκι καρότο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Το ρύζι Μετράμε πόσα φλιτζάνια…