ΥΛΙΚΑ (για 6) 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα ή 5 ντομάτες καλά γινωμένες 3 κουταλιές βιτάμ 1 ποτήρι μανεστράκι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζετε στη κατσαρόλα 5Read More…

  ΥΛΙΚΑ (για 6) 7 κουτάλια της σούπας ρύζι γλασέ ή ρύζι για σούπα 5 ντομάτες, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 μικρό ματσάκι σέλινο 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα κομμέναRead More…

  ΥΛΙΚΑ (για 6) 3/4 του κιλού κιμά κατεψυγμένο μοσχαρίσιο 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα Μισή φρατζόλα ψωμί μπαγιάτικο 1 αυγό 1 Ακόμη κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο Μισό κουταλάκι τουRead More…

  ΥΛΙΚΑ συκωτάκια (τα βρίσκετε στα κατεψυγμένα σε δισκάκια στα super market) κρεμμύδι λάδι κρασί αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε τα συκωτάκια, τα κόβουμε στα δύο και τα στραγγίζουμε στο σουρωτήρι από ταRead More…

  ΥΛΙΚΑ 3 κεσεδάκια γιαούρτι κανονικό (με όλα τα λιπαρά), προτιμήστε να είναι στραγγιστό 2 αρκετά μεγάλα αγγούρια 2 σκελίδες σκόρδο (τριμμένες στο τρίφτη του κρεμμυδιού) μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2Read More…

  ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζω και πλένω τις πατάτες. Τις κόβω σε φέτες και κατόπιν σε ράβδους πάχους περίπου 1 εκατοστό. Βάζω λάδι σε μια κατσαρόλα ή στο τηγάνι και το αφήνω να κάψει.Read More…

  ΥΛΙΚΑ (για 6) 1 πακέτο φακές 2 κρεμμύδια 4-5 σκελίδες σκόρδο λάδι 2 δάχτυλα προσοπικού κύπελου ξύδι 3-4 φύλλα δάφνης ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζω τις φακές σε ένα πιάτο ή καραβάνα και τιςRead More…

  ΥΛΙΚΑ Φρέσκα φασολάκια ντομάτες (ή ντοματάκια κονσέρβας) κρεμμύδια μαϊντανός λάδι αλάτι πατάτες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένω τα φασολάκια και τα καθαρίζω γύρω – γύρω. Στην κατσαρόλα βάζω λάδι να ζεσταθεί, προσθέτω τα κρεμμύδιαRead More…

  ΥΛΙΚΑ (για 6) (ΠΡΟΣΟΧΗ: ΒΑΛΤΕ ΤΑ ΑΠΟ ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΣΕ ΝΕΡΟ) μισό πακέτο φασόλια γίγαντες 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά ντομάτα πελτέ 2 κρεμμύδια μέτρια 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτιRead More…

  ΥΛΙΚΑ (για 6-8) 1 ποτήρι νερού λάδι 2 ποτήρια νερού σιμιγδάλι χονδρό 3 ποτήρια νερού ζάχαρη Λίγη κανέλα σκόνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε το λάδι στη κατσαρόλα να ζεσταθεί λίγο Μετά προσθέτετε ταRead More…